Skosmos: Thesaurus INRAE: autonomie alimentaire (élevage)

02. AGRICULTURE ET AGRONOMIE > 02.01 AGRICULTURE ET SYSTÈMES DE PRODUCTION > autonomie alimentaire (élevage)

autonomie alimentaire (élevage)

Notion qui, dans un élevage, est évaluée par le rapport entre les aliments (fourrages, grains, tourteaux, etc…) produits sur la ferme, et les aliments nécessaires à l’alimentation du bétail (exprimés en unités massiques, énergétiques, ou protéiques) pour assurer un objectif de production et des objectifs socio-économiques (travail, coûts de production) fixés par l’éleveur visant à favoriser des performances agroécologiques
Source: Fages, F., et al. (2023) Autonomie alimentaire en concentrés et fourragère : Définition. Dictionnaire d’agroécologie [Consulté le 21/09/23] https://doi.org/10.17180/ktrg-fx25
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