Concept information
Preferred term
sustainable food
Definition
-
Ensemble des pratiques alimentaires qui visent à nourrir les êtres humains en qualité et en quantité suffisante, aujourd’hui et demain, dans le respect de l’environnement, en étant accessible économiquement et rémunératrice sur l’ensemble de la chaîne alimentaire.
(fr)
Broader concept
Belongs to group
Concept scheme
In other languages
-
French
URI
http://opendata.inrae.fr/thesaurusINRAE/c_1077
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