Concept information
Preferred term
Brassica oleracea var. capitata f. rubra
Definition
-
Plante potagère cultivée pour ses feuilles (pomme) comestible par l'homme sous forme du légume du même nom. Le chou rouge est une forme de chou cabu au feuillage lise et pourpre.
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Entry terms
- chou rouge
Belongs to group
Concept scheme
In other languages
URI
http://opendata.inrae.fr/thesaurusINRAE/c_23516
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