Concept information
Preferred term
cellulose
Definition
-
Constituant de base des parois cellulaires végétales, formé de longues chaines d'unités de glucose. Associées en fibrilles, puis en fibres, ces chaînes forment un réseau qui assure la rigidité de la paroi. Elle ne peut être solubilisée que par les acides très concentrés.
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In other languages
-
English
URI
http://opendata.inrae.fr/thesaurusINRAE/c_8245
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