Concept information
Preferred term
03.01 PROCESSING TECHNOLOGY AND EQUIPMENT
Broader concept
Narrower concepts
- biocatalyst
- bioelectrochemical system
- biofilm formation
- biogas plant
- biomass valorization
- bioprocess
- bioreactor
- bleaching
- blending
- blending of alcoholic beverage
- bread making
- brewing
- brining
- caramélisation (procédé) (fr)
- cattle slaughtering
- chilling
- cinétique de fermentation (fr)
- cleaning process
- coloring
- conversion of organic matter
- cooking
- cracking process
- cryo-protection
- dehumidification
- dispositif de pressage (fr)
- dryer
- drying
- durabilité des procédés (fr)
- eau de refroidissement (fr)
- égouttage (fr)
- electrodialysis
- émondage (fr)
- emulsification
- encapsulation
- enrobage (fr)
- extraction process
- extrusion
- fiber breakdown
- flavoring
- food preservation
- food technology
- formulation (fr)
- formulation raisonnée (fr)
- fouling
- gasification
- génie des procédés alimentaires (fr)
- grinder
- grinding
- gutting
- heating process
- hot water
- hydrolysis
- industrial process
- macération (fr)
- membrane de filtration (fr)
- microencapsulation
- milk coagulation
- mill
- milling (process)
- mixer
- mixing process
- molding
- moving way
- oxydation des aliments (fr)
- oxygenation
- ozonation
- peeling
- pelletizing
- physical-chemical treatment
- physical clarification
- poultry slaughtering
- procédé biotechnologique (fr)
- procédé de conservation (fr)
- procédé de désinfection (fr)
- procédé mécanique (fr)
- procédé thermique (fr)
- réacteur chimique (fr)
- réduction de sel dans l'aliment (fr)
- rehydration
- separation process
- shelling
- skinning
- soaking
- solubilization
- sorting
- soudage du bois (fr)
- spraying
- stabilisation des aliments (fr)
- steam curing
- température de cuisson (fr)
- texturing
- thawing
- thermo-inactivation (fr)
- thermomechanical treatment
- torréfaction (fr)
- traitement aux micro-ondes (fr)
- twin-screw extruder
- vacuum deposition
- viniculture (fr)
- wood technology
Concept scheme
In other languages
URI
http://opendata.inrae.fr/thesaurusINRAE/d_0301
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