Concept information
Terme préférentiel
Brassica oleracea var. capitata f. rubra
Définition
-
Plante potagère cultivée pour ses feuilles (pomme) comestible par l'homme sous forme du légume du même nom. Le chou rouge est une forme de chou cabu au feuillage lise et pourpre.
Concept(s) générique(s)
Synonyme(s)
- chou rouge
Appartient au(x) groupe(s)
Microthesaurus
Traduction(s)
URI
http://opendata.inrae.fr/thesaurusINRAE/c_23516
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