Concept information
Terme préférentiel
classification des carcasses
Définition
-
Méthode qui consiste à évaluer et à catégoriser les carcasses d'animaux abattus en fonction de critères spécifiques tels que le poids, la conformation (forme et développement musculaire), et l'état d'engraissement (quantité de graisse).
Concept(s) générique(s)
Appartient au(x) collection(s)
Microthesaurus
Traduction(s)
-
anglais
-
carcass classification
URI
http://opendata.inrae.fr/thesaurusINRAE/c_9947
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